Charakterystyka:
*ostrze wklęsłe, jednostronne,
*hebanowa rączka,
*długość ostrza - 73 mm
Dzięki specjalnemu profilowaniu ostrza powierzchnia tnąca jest minimalnie węższa niż w nożu Rigotti ACC/180. Wysoka jakoś stali gwarantuje, że nóż nie wymaga częstego ostrzenia.